自去年以来，市商务局在强化流通领域食品安全上以大型超市、农贸市场、食品经营企业、生猪定点屠宰场为监管重点，紧扣肉类、酒类、副食、餐饮等流通经营环节，有效地探索出新形势下食品安全工作的新路子，确保了全市流通领域没有出现一例较大的食品安全事故。

一是健全网络，打造城乡食品安全防御体系。市政府成立食品安全、酒类监管、生猪定点屠宰、农贸市场提质改造等领导小组，局相关科室备有专职安全员，46家较大规模商贸企业选备了专（兼）职安全员，先后制定了乳制品、肉品流通等专项应急预案，明确了事前预防手段。对酒类批零企业、猪肉零售户、大型食品经营企业均备案存档，做到了底子清、情况明。

二是加大宣传，营造全民重视食品安全的健康氛围。在报纸、电视台就国家关于流通领域食品安全法规辟专栏刊播，局长王辉煌进行专题解答，出动宣传车65台次深入城区及21个乡镇巡回宣传，商贸企业出刊85期，其收听、观看人数近10万人次，同时发放食品安全宣传资料9200多份，就伪劣食品的鉴别为1210位消费者进行了现场解答。

三是完善机制，培育经营规范有序的良好环境。聘请人大、政协及乡镇食品安全监督员56名，培训48人，对城乡食品经营单位定期或不定期抽查279次，发现质量问题31起，下发整改通知书28份，对5家严重违规酒类经营企业进行了行政处罚，对29起轻微违规行为进行了劝导，指导162家商贸企业对8大类1260个经营食品开展了排查，及时清理退回，销毁了价值近万元的问题食品。

四是强化服务，增强上下对食品安全的责任意识。除所有服务不收取任何费用外，还从局机关经费中挤出7.3万元用于食品安全等开支。每月定期到6家城区大型商贸企业指导监管，每季到主要乡镇巡查。上门为城乡3090户酒类批零单位免费办理备案登记。

五是创新载体，力求食品安全标本兼治效果。去年投资300多万元改造2家城区农贸市场，改造面积3600多平方米，今年将继续投入500多万元，再改造6家城乡农贸市场，指导全市食品生产经营企业投资500多万元，添置、更换了食品卫生硬件设备。建设改造200多家“农家店”，通过实行商品统一配送，基本上杜绝了假冒伪劣食品销售。开展“春雷行动”专项整治工作，查案19起，收缴白板肉60公斤、假劣酒76箱，下发整改通知书15份。