□ 文／图 王 珺

    走进南洋风情中西餐厅，忙碌的心顿时有了归属感。宽敞的空间、柔和的灯光、落地玻璃窗外的蓝天白云，仿佛飘泊中的一个宁静港湾，立刻会让人有种想依靠的冲动。

    正如它的名字，餐厅里洋溢着南洋风情，从服务员身着的沙笼到匠心独具的墙头挂饰，再到色香味俱全的新加坡、马来西亚、泰国特色佳肴，浓浓的东南亚异域风情在８００平方米的空间内表现得淋漓尽致。

    老板Ｒｏｂｉｎ是新加坡人，却对浏阳有着难以割舍的感情。很早以前，他就从朋友那里听说过浏阳是个好地方，浏阳的花炮、浏阳的山水一直令他神往。２００１年，他在湘潭开办饮食连锁企业，终于有机会来到了浏阳考察，这更坚定了他在浏阳发展的决心。Ｒｏｂｉｎ说，长沙、湘潭、浏阳三个城市相比，他更喜欢浏阳，在接触中，他发现浏阳人的思想很活跃，任何新鲜事物都能在最快的时间内接受，而且消费观念紧跟大城市的节拍。

    南洋风情中西餐厅开业后，爱尝鲜的浏阳食客又多了一个聚餐的好地方。跟其他餐厅不同的是，在这里能享用到品种多样的东南亚佳肴，一顿饭罢，就像是出了趟国一般的满足。新加坡、马来西亚等国都是多元文化国家，所以他们的饮食文化自然是丰富多彩，而且很多都是沿袭了中国的饮食习惯。选用当地的特色原料和烹饪技巧，把中国与东南亚饮食的风格融合在一起，与浏阳人饮食口味相符，又别有一番风味。像新加坡肉骨茶、马来西亚炒面条、泰国东炎汤都颇受浏阳食客的欢迎。为了迎合更多食客的口味，餐厅还推出了一系列的中餐，煲仔饭、套餐、点菜，都是由本土厨师精心烹制。

    坐在餐厅里你会发现，在这里不会有丝毫的压抑，没有商务的应酬，这是一个纯粹的休闲场所。没有机械化的服务模式，服务员只会把你当成家中的客人，在Ｒｏｂｉｎ眼里，客人都是自己的朋友，他同样会像对待朋友一样为大家忙前忙后。就算是一个人坐着，也不用担心烦闷与孤单，坐在窗前，放眼开阔的视野，西湖山塔遥挂空中，才常广场绿意盎然，倾刻间思绪也会随着这美景一路飞扬。

温馨提示：

    南洋风情中西餐厅会员除消费可享受会员折扣外，可参加每个月的优惠促销活动，和每月底进行的会员活动日，有机会获得丰厚的纪念品。

    地址：新文路步行街长鑫时代广场三楼

    电话：３６５１４５８

安格斯特级牛扒

新加坡肉骨茶

流口水推荐

    新加坡肉骨茶

    肉骨茶是用猪的排骨肉、茶叶和中药材作主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多时，直到茶叶、药材之味渗入排骨肉里。肉骨茶的材料选用鲜嫩的猪肉排骨以及乌龙、铁观音等中国名茶，枸杞、当归、黄芪、淮山等中草药，加上配料适宜，烹调得当，吃起来香而滑嫩，别有一番滋味。

    安格斯特级牛扒

    采用内蒙古草原养殖的加拿大安格斯牛肉，健康无污染，一想到其鲜嫩肥美、肉汁丰腴，油花纹路细致，分布均匀有如霜降雪花一样的脂肪及入口即溶的口感，已迫不及待想去大吃一口。

    泰国东炎汤

    这道汤的重点在于多种泰国入口香料制成的独特酱料，是汤中的“流口水杀手”，汤味有如妈妈炖煲般亲切、香甜，让人喝出真材实料的美味。

    马来西亚炒面

    此种面条是用米磨成的粉制成的，用番茄酱和辣椒和在一起炒，香辣可口。